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Produktinformationen "Agro and Food Processing Technologies"

Assessment Of Biological Activities Of Various Phytochemicals Isolated From Passion Fruit Bagasse.- Indigenous Soybean Cultivars of North East India: Source of Protein and Product Development for Climate Smart Foods.- A Review Of Bioactive Compounds And Maillard Reaction-Based Products Generated During Thermal Treatment Of Garlic.- Optimality Of Process Parameters During Refractance Window Drying Of Ginger.- Techno-Economic Efficacy Of Refractance Window Dried Curcuma Longa.

Untertitel
Proceedings of NERC 2022

H | B | T | Gramm
235 mm | 155 mm | 16 mm | 0.446 kg

Erscheinungsjahr
2024

FSK
0

Ausgabe
Taschenbuch

Verlag
Springer

ISBN-10
9811997063

Weitere Mitwirkende
Anandalakshmi, R. | Uppaluri, Ramagopal V. S. | Goud, V. V. | Das, Chandan

Sprache
Englisch

Seitenanzahl
292

Themen
Agrarwissenschaften, Agrarwissenschaften, Biotechnologie, Lebensmittelchemie / Lebensmittelwissenschaft

Verantwortliche Person gemäß Art. 16 GPSR
Springer Nature Customer Service Center GmbH, Europaplatz 3, 69115, Heidelberg, DE, ProductSafety@springernature.com

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