journal culinaire No. 35. Camellia Sinensis (Tee)
Kultur und Wissenschaft des Essens
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Untertitel
Kultur und Wissenschaft des Essens
H | B | T | Gramm
298 mm | 170 mm | 10 mm | 0.356 kg
Erscheinungsjahr
2022
Ausgabe
2
FSK
0
Ausgabe
Taschenbuch
Verlag
Edition Wurzer & Vilgis
ISBN-10
3941121359
ISBN-13
9783941121355
Weitere Mitwirkende
Wurzer-Berger, Martin
Sprache
Deutsch
Seitenanzahl
156
Themen
Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches
Keywords
Pu Er, Regina Frisch, Hanns-Christoph Koch, Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher, Meng-Lin Chou, Nathan Myhrvold, Ingo Holland, Roter Tee, Kalbskopf, Ernährung / Essen, Gruntkowski, Puehr, Maik Behrens, Chacamélia, Länggas, Grüntee, Kulturwissenschaften: Gesellschaft und Kulinarisches, Samuel Herzog, Schwarztee, Walter Schübler, Paul Fürst, HC/Ratgeber/Essen, Trinken, Wissenschaft / Kulturwissenschaften, Essen - Esskultur, Kaspar Lange, Franziska Schürch, Markus Brandt, TB/Essen und Trinken/Sonstiges, Kulturwissenschaften, Camellia sinensis, Rezensionen, Oolong, Pu Ehr, alkoholfreie Essensbegleitung, Schwarzer Tee, Jürgen Dollase, Nils Henkel, Weißer Tee, Tee, Cultural Studies, Kapern, Entdecken, Verstehen, Fülscher, Kintsugi, Gelber Tee, Hartwig Bohne, Shiroku Shimokawa, Sensorik, Buckenhüskes, Grundgeschmack, Nicole Klauß, Süßgeschmack, Leo Gros, Teezeremonie, Teekultur, Thomas Vilgis, Grüner Tee, Vilgis, Sekt
Verantwortliche Person
gemäß Art. 16 GPSR
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