Landwirtschaft

This book analyses the performance and potential of Indiäs oilseed sector, identifies the major constraints facing the industry and suggests options for increasing the country¿s oilseed production and productivity, taking into account the changing policy environment, increasing demand, slow growth in domestic production and rising imports.India as the world¿s largest producer of oilseeds, accounts for about 7-8 per cent of global vegetable oil production. However, the growth in domestic production has not kept pace with the growth in demand. Low yields and high production and market risks due to lack of irrigation facilities and effective risk management have been responsible for widening the demand-supply gap over the years, and the country now imports more than half of its oilseed for domestic consumption. The Technology Mission on Oilseeds (TMO), launched in the mid-1980s, helped achieve self-sufficiency in edible oil production through the spread of technology and the provision of market support. However, increasing demand for edible oils necessitated imports in large quantities, leading to a substantial drain on foreign exchange. Given the competing demands on agricultural land from various crops and enterprises, the production of oilseeds can be increased only if productivity is improved significantly and farmers receive remunerative prices and have assured market access. However, farmers face various constraints in oilseed production; several biotic, abiotic, technological, institutional and socio-economic constraints inhibit exploitation of the full yield potential of crops, which need to be addressed. The book explores these issues using data collected from about 2,000 oilseed growers: 490 soybean farmers, 316 rapeseed-mustard growers, 470 groundnut farmers, 250 sesamum farmers and 470 sunflower growers from selected Indian states. It would be of immense use for scholars and policy makers alike who are working in thisfield.

The water resources of the Selenga River/Lake Baikal system are of fundamental importance for the ecosystems and socio-economic development of the region. In this large-scale river and lake basin, there are strong contrasts between regions of relatively pristine nature and massive anthropogenic impacts on the environment. Climate change effects are more pronounced than in most other parts of the earth, and the transition from socialism into a more market-oriented economy has led to a boom in mining but also to a partial collapse of environmental monitoring and urban waste water management systems. Moreover, the expansion of agriculture and mining has triggered a considerable land cover change, rising water consumption, and the release of contaminants that had previously been unknown to the region. The consequences for the water resources and the aquatic and terrestrial ecosystems depending on them have become increasingly visible in recent years. This book, which is based on contributions to the 2014 ""Bringing Together Selenga-Baikal Research Conference"", provides a multidisciplinary insight into current water-related challenges and strategies for their solution from the viewpoint of the international scientific community.

Die Belagbildung bei der thermischen Behandlung von Milch und Milchprodukten ist ein ernsthaftes Problem der milchverarbeitenden Industrie. Hier spielt die Oberflächenbeschaffenheit eine entscheidende Rolle, da der Beginn der Ansatzbildung bis zur kompletten Belegung der Oberfläche und die Ablösung von dem resultierten Belag von der Wechselwirkung zwischen Produkt und Oberfläche beeinflusst wird.Deswegen wurde in Rahmen dieser Arbeit die Effekte der energetischen und topographischen Oberflächeneigenschaften von amorphen kohlenstoffbasierten Beschichtungen (DLC) auf die Belagbildung und Reinigung von Milchkomponenten untersucht. Darüber hinaus wurde die Modellösungszusammensetzung sowie die initialen Oberflächentemperatur und Strömungsverhältnis variiert. Die statistische Betrachtung der Ergebnisse zeigt, dass die Wechselwirkung der variierten Paremetern die Belagsbildung, -zusammensetzung, -struktur und -eigenschaften beeinflusst. Reinigungsprofile waren auch von den Oberflächeneigenschaften abhängig. Optimale Basekomponenten der freien Oberflächenenergie ¿ - für ein minimales Fouling im Batch und unter kontinuierlichen Strömungsbedingungen sowie für einen minimalen Reinigungsaufwand wurden vorgeschlagen.

Das wesentliche inhaltliche Ziel der vorliegenden Arbeit war, sowohl die ökonomischen Auswirkungen der Status-quo-Politik als auch anderer alternativer Politiken der EU als Reaktion auf die zunehmende Nutzung der Grünen Gentechnik in anderen Regionen zu untersuchen und diese wohlfahrtsökonomisch miteinander zu vergleichen. Auf diesem Wege sollte letztlich die aus wohlfahrtsökonomischer Sicht beste Politikalternative für die EU identifiziert werden, aber auch bewertet werden, welche der verschiedenen Politikoptionen, das höchste politische Konfliktpotenzial für den internationalen Handel birgt. Hierfür wurde das partielle Gleichgewichtsmodell AGRISIM herangezogen, womit sich auch gleichzeitig die methodische Zielsetzung dieser Arbeit ableitete. Sie bestand darin sowohl die Technologieadoption als auch die unterschiedlichen Produktions- und Handelsstrategien adäquat mit AGRISIM zu modellieren.Dazu wurden fünf verschiedene Szenarien formuliert, wobei als konstanter Bestandteil aller Szenarien, eine Ausweitung der transgenen Anbauflächen in Argentinien, Brasilien und den USA, unterstellt wurde. Die unterstellten Politiken der EU umfassten:(1) Keine Reaktion (¿Status-quö)(2) Verschärfung der Importeinschränkungen (¿Importverbot¿)(3) Beschleunigte Zulassungspraxis für Importe (¿Importfreigabe¿)(4) Anbau von gentechnisch verändertem Mais und Sojabohnen (¿GV-Anbaü)(5) Zusätzlich zu (4) negativer Shift der nicht-landwirtschaftlichen Nachfrage nach Mais und der Futtermittelnachfrage nach Mais, Sojabohnen und Sojaschrot (¿Nachfrage-rückgang¿)Die Simulationsergebnisse ergaben, dass es aus wohlfahrtsökonomischer Sicht für die EU am besten ist, ebenfalls die neue Technologie zu adoptieren, denn es profitieren vor allem die Regionen, in denen GV-Pflanzen angebaut werden. Die Analyse zeigte allerdings auch, dass präferenzbedingte Nachfragerückgänge diesem positiven Effekt deutlich entgegenwirken und überkompensieren können. Neben dem Szenario ¿Nachfragerückgang¿ stellt das zweite Szenario ¿Importverbot¿ dasjenige mit den stärksten wohlfahrtsökonomischen Einschnitten für die adoptierenden Regionen und einem damit verbundenen hohen Potenzial für Handelskonflikte dar.

Development of transgenic crop plants, their utilization for improved agriculture, health, ecology and environment and their socio-political impacts are currently important fields in education, research and industries and also of interest to policy makers, social activists and regulatory and funding agencies. This work prepared with a class-room approach on this multidisciplinary subject will fill an existing gap and meet the requirements of such a broad section of readers.

Die globale Nahrungsmittelkrise des Jahres 2008 kam überraschend und war in ihrer Dimension bis dato einmalig. Über ihre Ursachen gibt es viele Vermutungen und Spekulationen. Insbesondere die Agrarsubventionen der Industrieländer sind aus Sicht einiger Beobachter für diese Krise verantwortlich. Ihre Analyse stellt u.a. einen Schwerpunkt dieses Buches dar. Des Weiteren wird auf die Rolle der Biokraftstoffproduktion, des steigenden Wohlstandes in Schwellenländern sowie der Spekulationen an den Warenterminbörsen eingegangen. Das Buch gibt Aufschluss darüber, welchen Einfluss die genannten möglichen Ursachen auf die Nahrungsmittelkrise hatten. Dabei wird anhand von zahlreichen Abbildungen der Verlauf der Krise dokumentiert.

In vielen Staaten wird für den pflanzlichen Produktionsprozeß ein Versicherungstypus angeboten, der auf dem deutschen Versicherungsmarkt völlig unbekannt ist: die Ertragsausfallversicherung, die auf dem Prinzip der All Risks-Deckung basiert.