Landwirtschaft

The water resources of the Selenga River/Lake Baikal system are of fundamental importance for the ecosystems and socio-economic development of the region. In this large-scale river and lake basin, there are strong contrasts between regions of relatively pristine nature and massive anthropogenic impacts on the environment. Climate change effects are more pronounced than in most other parts of the earth, and the transition from socialism into a more market-oriented economy has led to a boom in mining but also to a partial collapse of environmental monitoring and urban waste water management systems. Moreover, the expansion of agriculture and mining has triggered a considerable land cover change, rising water consumption, and the release of contaminants that had previously been unknown to the region. The consequences for the water resources and the aquatic and terrestrial ecosystems depending on them have become increasingly visible in recent years. This book, which is based on contributions to the 2014 ""Bringing Together Selenga-Baikal Research Conference"", provides a multidisciplinary insight into current water-related challenges and strategies for their solution from the viewpoint of the international scientific community.

Die Belagbildung bei der thermischen Behandlung von Milch und Milchprodukten ist ein ernsthaftes Problem der milchverarbeitenden Industrie. Hier spielt die Oberflächenbeschaffenheit eine entscheidende Rolle, da der Beginn der Ansatzbildung bis zur kompletten Belegung der Oberfläche und die Ablösung von dem resultierten Belag von der Wechselwirkung zwischen Produkt und Oberfläche beeinflusst wird.Deswegen wurde in Rahmen dieser Arbeit die Effekte der energetischen und topographischen Oberflächeneigenschaften von amorphen kohlenstoffbasierten Beschichtungen (DLC) auf die Belagbildung und Reinigung von Milchkomponenten untersucht. Darüber hinaus wurde die Modellösungszusammensetzung sowie die initialen Oberflächentemperatur und Strömungsverhältnis variiert. Die statistische Betrachtung der Ergebnisse zeigt, dass die Wechselwirkung der variierten Paremetern die Belagsbildung, -zusammensetzung, -struktur und -eigenschaften beeinflusst. Reinigungsprofile waren auch von den Oberflächeneigenschaften abhängig. Optimale Basekomponenten der freien Oberflächenenergie ¿ - für ein minimales Fouling im Batch und unter kontinuierlichen Strömungsbedingungen sowie für einen minimalen Reinigungsaufwand wurden vorgeschlagen.

Das wesentliche inhaltliche Ziel der vorliegenden Arbeit war, sowohl die ökonomischen Auswirkungen der Status-quo-Politik als auch anderer alternativer Politiken der EU als Reaktion auf die zunehmende Nutzung der Grünen Gentechnik in anderen Regionen zu untersuchen und diese wohlfahrtsökonomisch miteinander zu vergleichen. Auf diesem Wege sollte letztlich die aus wohlfahrtsökonomischer Sicht beste Politikalternative für die EU identifiziert werden, aber auch bewertet werden, welche der verschiedenen Politikoptionen, das höchste politische Konfliktpotenzial für den internationalen Handel birgt. Hierfür wurde das partielle Gleichgewichtsmodell AGRISIM herangezogen, womit sich auch gleichzeitig die methodische Zielsetzung dieser Arbeit ableitete. Sie bestand darin sowohl die Technologieadoption als auch die unterschiedlichen Produktions- und Handelsstrategien adäquat mit AGRISIM zu modellieren.Dazu wurden fünf verschiedene Szenarien formuliert, wobei als konstanter Bestandteil aller Szenarien, eine Ausweitung der transgenen Anbauflächen in Argentinien, Brasilien und den USA, unterstellt wurde. Die unterstellten Politiken der EU umfassten:(1) Keine Reaktion (¿Status-quö)(2) Verschärfung der Importeinschränkungen (¿Importverbot¿)(3) Beschleunigte Zulassungspraxis für Importe (¿Importfreigabe¿)(4) Anbau von gentechnisch verändertem Mais und Sojabohnen (¿GV-Anbaü)(5) Zusätzlich zu (4) negativer Shift der nicht-landwirtschaftlichen Nachfrage nach Mais und der Futtermittelnachfrage nach Mais, Sojabohnen und Sojaschrot (¿Nachfrage-rückgang¿)Die Simulationsergebnisse ergaben, dass es aus wohlfahrtsökonomischer Sicht für die EU am besten ist, ebenfalls die neue Technologie zu adoptieren, denn es profitieren vor allem die Regionen, in denen GV-Pflanzen angebaut werden. Die Analyse zeigte allerdings auch, dass präferenzbedingte Nachfragerückgänge diesem positiven Effekt deutlich entgegenwirken und überkompensieren können. Neben dem Szenario ¿Nachfragerückgang¿ stellt das zweite Szenario ¿Importverbot¿ dasjenige mit den stärksten wohlfahrtsökonomischen Einschnitten für die adoptierenden Regionen und einem damit verbundenen hohen Potenzial für Handelskonflikte dar.

Mountainous regions are vitally important ecosystems. They are an important storage of fresh water and energy, a rich source of biodiversity and a significant provider of food for the people living there. They are ecologically highly variable, complex and vulnerable and ethnically, socio-culturally and economically extremely heterogeneous. At the same time they are under severe and increasing pressures caused by higher population growth, inmigration, resource exploitation and rising demands and expectations. They also account for a major share of poverty and food insecurity in rural areas. Given their importance, complexity and vulnerability mountainous regions pose a demanding and new challenge for agricultural research, particularly for research that is addressing environmental sustainability, poverty and food insecurity. The University of Hohenheim's long-term research program "Sustainable Land Use and Rural Development in Mountainous Regions of Southeast Asia" (Sonderforschungsbereich (SFB) 564 der Deutschen Forschungsgemeinschaft, also known as "The Uplands Program") is taking on that challenge. It is an integrated interdisciplinary research program where sustainable innovations for agricultural production systems, combining fruit trees, crops, livestock and aquacultural production in their interaction with soil, water and agrochemical use are analysed, as well as their impact on landscape diversity and population dynamics of pests and beneficial insects. Further along the value added chain of agricultural production, potentials of product conservation, processing and marketing are studied.

In vielen Staaten wird für den pflanzlichen Produktionsprozeß ein Versicherungstypus angeboten, der auf dem deutschen Versicherungsmarkt völlig unbekannt ist: die Ertragsausfallversicherung, die auf dem Prinzip der All Risks-Deckung basiert.