Schweden

Step off the beaten track with this fascinating Stockholm travel guidebook, filled with well-hidden treasures. Ideal for locals and curious travellers alike, the book features more than 140 secret and unusual locations.Take a break in a parish library with a time-warp interior and a unique collection of detective novels, discover the functioning dragon fountain in the foyer of an opulent 1930s cinema turned storage facility, visit the bizarre 1921 archaeologist's grave, built in the style of stone-age megalith tombs, discover the gigantic metal eye on the back of the brutalist Swedish Film Institute that pokes fun at the Swedish military in the neighbouring building. Find the mysterious medieval plaque hidden in an Old Town stairway, grab a bite at the French bakery on the ground floor of a socialist utopian-functionalist communal housing project, where a food lift sends croissants and onion soup to the apartments above. Get off the metro at a station with grotesque sculptures and a unique ecosystem featuring tiny spiders and a previously unknown fungus.There's all this and more in an essential travel guide for those who think they know the Swedish capital well, or for those who want to discover its concealed gems.

Nach einer schmerzlichen Trennung sieht Sylvia Brandis in Deutschland als alleinerziehende Mutter ohne Job und festen Wohnsitz einer ungewissen Zukunft entgegen. Also gibt sie ihrem Leben eine ganz neue Wendung und wandert mit ihrem dreijährigen Sohn Hauke nach Schweden aus - ein Land, das sie lediglich aus Astrid Lindgrens Kinderbüchern kennt. Ihr Sehnsuchtsort ist eine heile Welt mit einsamen Wäldern, Seen, gemütlichen Holzhäusern, mit freundlichen und toleranten Menschen. In einer solchen friedvollen Idylle soll Hauke aufwachsen. Doch der Alltag auf Öland, einer Insel im Südosten Schwedens, wo sie schließlich landet, sieht anders aus: Wer hier Fuß fassen will, darf sich für keine Arbeit zu schade sein. Und so gründet Sylvia zusammen mit einem öländischen Fischer eine kleine Firma, die Holzpferde herstellt. Sie verdingt sich zudem als Dolmetscherin, Zeitungsbotin, Aushilfskraft im ambulanten Pflegedienst, Märchenerzählerin für Kinder und Erwachsene und Spezialistin für Problempferde. Nach der Hochzeit mit Haukes 'Wunschvater' ist ihr Glück allerdings noch lange nicht perfekt. Denn das Leben hat noch weitaus mehr mit Sylvia vor ...

Muss man seinen Job kündigen, die Familie im Stich lassen und sein ganzes bisheriges Leben über den Haufen werfen, um jenseits der Vierzig noch Abenteuer zu erleben?In "Kalter Schwede!" wird diese Frage mit einem entschiedenen "Nein!" beantwortet.Zusammen mit seiner Frau und seinem pubertierenden Sohn verbringt der Autor ein Gastjahr in Schwedisch-Lappland. Dort lernen sie gemeinsam, wie man der Eiseskälte, meterhohem Schnee und den dunklen Wochen der Polarnacht trotzt.Im Handumdrehen ist die ganze Familie von den Schönheiten der dortigen Wildnis fasziniert. Das Leben in der Subarktis hält fast täglich Neues und Spannendes für sie bereit. Insofern wären innerfamiliäre Aufreger definitiv nicht notwendig. Das interessiert den Teenager aus dem Tross der freiwillig Versprengten jedoch nicht die Bohne...

CLASSIC RECIPES OF SWEDEN<BR> <BR>Traditional food and cooking in 25 authentic dishes<BR> <BR>Anna Mosesson<BR> <BR>• Discover the delights of this distinctive Scandinavian cuisine with 25 classic recipes presented in a stylish gift book<BR> <BR>• Features mouthwatering recipes from the heart of Sweden including Toast Skagen, Sautéed Perch with Chanterelles, Braised Hare Stew with Juniper Berries, and Blueberry Pie with Clotted Cream<BR> <BR>• Chapters include Soups and Appetizers; Main Meals; Vegetables and Side Dishes; and Desserts, Cakes and Bakes<BR> <BR>• The introduction offers a fascinating overview of the Swedish landscape, festivals and key ingredients including pickled herring, regional cheeses, gravlax, cured meats, pickles, and fruit preserves<BR> <BR>• Each recipe is beautifully photographed and the instructions are easy to follow, guaranteeing success<BR> <BR>• Complete nutritional information is given for every dish<BR> <BR>Traditional Swedish cooking is hearty and based around fish from Sweden’s extensive coastline and lakes, meat from venison to reindeer, and vegetables. Its popularity today is a testament to the values of using fresh local ingredients cooked simply to retain maximum taste.<BR><BR>The 25 delicious recipes in this little cookbook offers a wonderful introduction to Sweden’s culinary heritage. There are classic appetizers such as Gravlax with Mustard Sauce and wholesome mains like Swedish Meatballs with Lingon or Reindeer Stroganoff, and to round off the meal there are irresistible desserts such as Waffles with spiced blueberry compote.<BR><BR>With stylish photographs of each finished dish this book is an irresistible purchase for anyone wanting to discover real Swedish food.<BR><BR>About the Author<BR><BR>Anna Mosesson started her own catering business, ‘The Swedish Chef’ in London in 1982. In 1997 she opened a restaurant in Aldeburgh and became one of the founder stallholders in a London market with her Swedish food stall Scandelicious. In 2005 Anna opened a new restaurant called Glas, which has been voted ‘favorite restaurant in London’ in the New York Times. Anna gives lectures and demonstrations on Swedish food and has made a number of television appearances.<BR><BR> ,

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